«Ритейл Дока» на неделе Российского Ритейла [Retail Week] 2024 с выступлением на тему “Магазины ультрамалой площади”. — retail-doca.com retail-doca.com » «Ритейл Дока» на неделе Российского Ритейла [Retail Week] 2024 с выступлением на тему “Магазины ультрамалой площади”.
«Ритейл Дока» на неделе Российского Ритейла [Retail Week] 2024 с выступлением на тему “Магазины ультрамалой площади”.

Главная/Блог/«Ритейл Дока» на неделе Российского Ритейла [Retail Week] 2024 с выступлением на тему “Магазины ультрамалой площади”.

28.05.2024

main-team-bg

«Ритейл Дока» на неделе Российского Ритейла [Retail Week] 2024 с выступлением на тему “Магазины ультрамалой площади”.

Вчера стартовала Неделя Российского Ритейла [Retail Week] 2024. Полная программа занимает 4 дня с 27 по 30 мая. Обзор мероприятия от «Ритейл Дока» будет в отдельных статьях.

В этом году абсолютный аншлаг! Более 7000 участников; 100+ деловых мероприятий; 500 торговых сетей и 700 спикеров.

Основатель «Ритейл Дока» в качестве спикера и ритейл-эксперта Мария Шматкова открыла секцию “Мерчандайзинг и тренды ритейла” на площадке FMCG hall с выступлением на тему “Магазины ультрамалой площади”.

О чём было интересно поговорить коллегам и посетителям сессии:

▫ Тренды рынка;
▫ Эволюция торговли;
▫ Как работать с мини-маркетами.

Исходя из динамики, наибольший рост до 2028 года ожидается у дискаунтеров и ультрамалых форматов. Большинство других каналов теряют свою долю или остаются на прежнем уровне. E-com при этом будет зависеть от инвестиций. О мировых трендах и вызовах российского рынка я расскажу в следующих обзорах. А вот вопросы, связанные с магазинами малых площадей, рассмотрим сейчас.

У клиентов формата Ultra Convenience есть миссии, вклад которых в продажи отличается в зависимости от кластера: классический УльтраКо среди жилой застройки; Grab&Go в офисных центрах и на туристическом трафике.

Среди мировых лидеров рекомендую присмотреться к Польской Zabka и Румынской Profi. Лично мой фаворит – Zabka – отличную модель франшизы нашли и уже более 9000 магазинов разной площади успешно работают.

В России ключевые миссии малых магазинов выделяю такие:

— Быстрый перекус;
— Алкомаркет (тут в том числе успех Красного и Белого и стрессовая ситуация в мире, подхлестывающая употребление);
— Дозакупка продуктов;
— Комбо-покупка Алкоголь + Снеки.

И, конечно, Мария рассказала посетителям сессии об особенностях работы с ультрамалыми магазинами:

▫ Планировка ТЗ – компактная;
▫ Выбор оборудования – минимальная глубина и ширина;
▫ Отсутствие склада – думайте о фейсинге;
▫ Выверенная логистика чаще 1 раза в день по ряду категорий;
▫ Зона погрузки товара чаще всего через входную зону;
▫ Минимизация POSM в магазине;
▫ Говорящие фасады нужны и покупателям, и ритейлеру;
▫ Выкладка товара минимальным количеством рук, в том числе мерчандайзеров поставщиков.

Поделиться всеми нюансами в 15-минутном выступлении и коротком очерке трудно. Поэтому, если у Вас есть вопросы, команда Ритейл-Дока поможет разобраться с трудностями и выстроить эффективную работу в магазинах любой площади, в том числе в “малышах”.

ПЕРВЫЕ ШАГИ

С чего начинается сотрудничество?

  1. 01

    Вы отправляете запрос с кратким описанием
    компании и текущих задач, целей

  2. 02

    Мы проводим для Вас 30-ти минутную
    консультацию без оплаты

  3. 03

    Мы предлагаем варианты
    сотрудничества по Вашему запросу



    first-steps-contact-bg